有個問題,為啥用整根蔥不切一下,那樣不是更容易入味?看到有人用Rosemary也是放整棵,我就想把葉子揪下來不更好嗎?

回答: 【吃貨技癢】簡易版鹽水鴨歐陽圖2025-09-21 07:41:53

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整棵蔥和切段的蔥對最後的味道影響都不大,整棵的完了撈出來扔掉方便 -歐陽圖- 給 歐陽圖 發送悄悄話 歐陽圖 的博客首頁 (0 bytes) () 09/21/2025 postreply 13:00:40

你不吃蔥? -旺One旺- 給 旺One旺 發送悄悄話 旺One旺 的博客首頁 (0 bytes) () 09/21/2025 postreply 13:13:55

吃蔥油餅裏的蔥。這煮鴨子的蔥最後都爛糊了,沒法吃也不好吃 -歐陽圖- 給 歐陽圖 發送悄悄話 歐陽圖 的博客首頁 (0 bytes) () 09/21/2025 postreply 13:47:36

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