老槍進來

是不是真的喜歡湘菜，吃過這幾道菜就知道了 

圖片來自網絡，下次回去吃的時候給你發實物

 

1，紫蘇炒田螺，口感味道十足，極好的下飯菜

 

2，稻田鯉魚，新化山區特產。無論是鮮吃還是熏魚，都是肉質細嫩、鮮甜可口，

是我吃過的魚裏唯一連魚鱗都覺得好吃的魚。但是現如今已是珍稀資源，

很難買到真正的稻田養殖魚了，生長期慢，山裏人用泉水種稻子的越來越少

 

3，臘味合蒸，大片柴火熏臘肉+熏豬血豆腐肉丸子，越嚼越香，口感層次豐富

 

4，武岡血醬鴨，一道特殊工序烹飪的鴨子，鮮鴨血醬鴨肉，爆炒，鮮香

 

5，東江刁子魚，肉質緊實鮮甜，柴火熏過後配薑蔥蒜爆炒，下酒、幹飯不要太爽了

 

6，洞庭紅煨甲魚，應該居傳統湘菜榜首，那裙邊、湯汁，哪一樣不驚豔你的味蕾？

 

7，紅糖烤糍粑，兒時記憶，香香甜甜心滿意足

 

 

 

 

 

 

 

所有跟帖： 

• 都怪你，這才沒回來幾天又犯饞了，咋辦 -久經沙場的槍- ♂ (0 bytes) () 09/01/2024 postreply 09:54:58

• 買張票，很簡單 -爸爸的草鞋- ♀ (0 bytes) () 09/01/2024 postreply 09:59:20

• 每個都好，看上去也不是很辣。 -BOTW- ♀ (0 bytes) () 09/01/2024 postreply 09:55:15

• 湘菜喜歡誇張的紅尖椒配色，其實很多時候青紅椒是菜快出鍋時才放進去的， -爸爸的草鞋- ♀ (316 bytes) () 09/01/2024 postreply 10:05:18

• 臘味合蒸，就跟幹吃鹽巴區別不大。鹹死。湖南菜一大缺點就是超級鹹。 -a7a8- ♂ (0 bytes) () 09/01/2024 postreply 14:48:25

• 超級鹹。。。是在炫富？古代鹽鐵專賣，據說鹽貴成了奢侈品，販私鹽都出了好幾茬人才了。。。 -衝浪潛水員- ♂ (0 bytes) () 09/01/2024 postreply 15:07:57

• 岩鹽主要產自四川、雲南和湖南，都是交通不便的地方。 -500miles- ♂ (0 bytes) () 09/02/2024 postreply 18:53:04

• 你不是北京人嗎？ -提問題- ♂ (0 bytes) () 09/01/2024 postreply 10:28:29

• 不是，綠卡～～～ -爸爸的草鞋- ♀ (0 bytes) () 09/01/2024 postreply 11:09:35

• 我現在可能連綠卡都算不上了 -提問題- ♂ (0 bytes) () 09/01/2024 postreply 18:18:39

• 我喜歡幹辣，不喜歡麻，咬一口綠麻椒一頓飯就甭吃了，湖南的辣是我喜歡的 -移花接木- ♂ (0 bytes) () 09/01/2024 postreply 11:30:20

• 一看就沒吃過正宗湖南菜。湖南那個辣呀是非人類的。 -久經沙場的槍- ♂ (0 bytes) () 09/01/2024 postreply 11:45:37

• 題目…… -阿尤- ♂ (0 bytes) () 09/01/2024 postreply 11:55:11

• 唉 -提問題- ♂ (0 bytes) () 09/01/2024 postreply 12:02:27

• "老槍進來，喏，看到這碗湯了嗎，自己個兒跳進去吧~" -500miles- ♂ (0 bytes) () 09/02/2024 postreply 16:58:46

• 田螺和臘肉。真想馬上去買了吃。可惜這裏買不到。 -jianchi9090- ♀ (0 bytes) () 09/01/2024 postreply 12:07:39

• 喜歡四號鴨，咋做的，分開炒，再合並。 -AP33912- ♂ (0 bytes) () 09/01/2024 postreply 12:55:00

• 還有那個茄子炒豆角 -常如- ♂ (0 bytes) () 09/01/2024 postreply 13:18:26

• 哇，甲魚湯太棒了。 -wingreen- ♂ (0 bytes) () 09/01/2024 postreply 14:33:19

• 完了完了，外地人根本不會點的菜。 -石假裝- ♀ (0 bytes) () 09/01/2024 postreply 15:40:34

• 望眼欲穿 -居北飛雁- ♀ (0 bytes) () 09/04/2024 postreply 16:46:00