看了你得粽子,還是不太粘吧。
半小時都有些過了?你用高壓鍋煮的。平時的蒸饅頭鍋,最少應該需要1個半小時的。
所有跟帖:
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嗯,我用高壓鍋出大氣後轉小火二十分鍾
-千纏-
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06/06/2011 postreply
17:37:56
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高壓鍋的話,對頭。但是不知何故,我還是不太喜歡用高壓鍋煮粽子。媽媽的遺傳?
-奈良-
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06/06/2011 postreply
17:46:35
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我用的是多層不鏽鋼鍋,密封性好,比較省時,
-Sancia-
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06/06/2011 postreply
20:53:54
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我有個多層密封好的不鏽鋼鍋,雖然半個小時能煮好,但需要在鍋裏餘熱燜一會兒,要不也夾生。
-zacao-
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06/06/2011 postreply
21:55:00
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是,燜一下更好。第一鍋等不及了,第二鍋煮了20分鍾就扔那兒過夜了。
-Sancia-
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06/07/2011 postreply
00:11:18