嗯，我用高壓鍋出大氣後轉小火二十分鍾

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• 高壓鍋的話，對頭。但是不知何故，我還是不太喜歡用高壓鍋煮粽子。媽媽的遺傳？ -奈良- ♀ (0 bytes) () 06/06/2011 postreply 17:46:35

• 我用的是多層不鏽鋼鍋，密封性好，比較省時， -Sancia- ♀ (130 bytes) () 06/06/2011 postreply 20:53:54

• 我有個多層密封好的不鏽鋼鍋，雖然半個小時能煮好，但需要在鍋裏餘熱燜一會兒，要不也夾生。 -zacao- ♀ (0 bytes) () 06/06/2011 postreply 21:55:00

• 是，燜一下更好。第一鍋等不及了，第二鍋煮了20分鍾就扔那兒過夜了。 -Sancia- ♀ (0 bytes) () 06/07/2011 postreply 00:11:18