重曹可不大好操作，我失敗過，饅頭出來就跟磚頭一樣硬……

所有跟帖： 

• 我還以為隻有我用不好重曹呢。用它做出來的簡單蛋糕都不好吃。 -zacao- ♀ (0 bytes) () 01/18/2011 postreply 18:50:24

• 麵發過了的時候加點重曹也就是堿就可以中和了，這種饅頭叫堿饅頭，也很好吃 -藿香正氣丸007- ♀ (0 bytes) () 01/18/2011 postreply 19:00:29