煮雞蛋時在水裏加喜歡的調料，拉麵的調料也行，

煮開以後過5分鍾左右，敲碎蛋皮，繼續煮至熟，放在調味汁裏浸泡一段時間即可，時間自定，最長一晚上即可了

我是這麽做的，喜歡心型形狀的話，趁熱剝皮，把雞蛋擠進喜歡的模子裏即可，小孩子會喜歡

所有跟帖： 

• 這樣可以做出那種半熟的樣子？ -=毛毛=- ♀ (0 bytes) () 03/10/2010 postreply 19:52:18

• 半熟的可以先在清水煮好，開水後4-5分鍾， -土妞兒- ♀ (98 bytes) () 03/10/2010 postreply 20:10:20

• 開水後4-5分鍾是中火？強火？ -=毛毛=- ♀ (0 bytes) () 03/10/2010 postreply 20:35:18

• 我用強火，4分鍾，味道還不錯的說 -土妞兒- ♀ (0 bytes) () 03/10/2010 postreply 22:07:39

• 我也用模子.喜歡用海帶煮,又能吃雞蛋,又能吃海帶. -zacao- ♀ (0 bytes) () 03/10/2010 postreply 19:52:39