煮雞蛋時在水裏加喜歡的調料，拉麵的調料也行，

來源: 於 2010-03-10 19:47:52 [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次

煮開以後過5分鍾左右，敲碎蛋皮，繼續煮至熟，放在調味汁裏浸泡一段時間即可，時間自定，最長一晚上即可了

我是這麽做的，喜歡心型形狀的話，趁熱剝皮，把雞蛋擠進喜歡的模子裏即可，小孩子會喜歡