燙白菜,估計是個大工程吧

來源: 梅酒 2009-11-01 02:26:30 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (90 bytes)
回答: 酸菜製作流程潤澤東2009-11-01 01:58:22
那裏去找那麽大的鍋呀

另外好奇的是怎麽燙呢?直覺是個很重要的工序,麻煩潤JJ說說行不?

所有跟帖: 

記得小時候看鄰居用燒開的水往缸裏的白菜上澆,一壺又一壺地 --牧歌- 給 -牧歌 發送悄悄話 -牧歌 的博客首頁 (0 bytes) () 11/01/2009 postreply 02:36:33

謝liao~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ -梅酒- 給 梅酒 發送悄悄話 梅酒 的博客首頁 (0 bytes) () 11/01/2009 postreply 03:57:45

燙白菜是個大工程,具體做法: -潤澤東- 給 潤澤東 發送悄悄話 潤澤東 的博客首頁 (642 bytes) () 11/01/2009 postreply 03:27:44

估計俺們家不行,冬暖夏涼沒有過冬天的味道 -梅酒- 給 梅酒 發送悄悄話 梅酒 的博客首頁 (19 bytes) () 11/01/2009 postreply 03:57:00

冬暖夏涼最好了,酸菜不吃也罷!我覺得酸菜營養不一定有白菜高呢, -潤澤東- 給 潤澤東 發送悄悄話 潤澤東 的博客首頁 (58 bytes) () 11/01/2009 postreply 04:11:30

酸菜是發酵食品,有利於食物的消化吸收 -梅酒- 給 梅酒 發送悄悄話 梅酒 的博客首頁 (80 bytes) () 11/01/2009 postreply 05:29:43

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