我在紅燒一條大扁魚,要燒多久

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燒魚要大火,不能燒的時間長,肉會老掉的~燉肉用小火~ -小懶熊- 給 小懶熊 發送悄悄話 小懶熊 的博客首頁 (0 bytes) () 07/23/2009 postreply 20:36:19

慢火。6到7分鐘。記得要蓋上蓋子。 -ayun- 給 ayun 發送悄悄話 ayun 的博客首頁 (36 bytes) () 07/23/2009 postreply 20:38:14

我剛聽見劈裏啪啦的聲音,很奇怪是哪裏來的。 -閃光的貝殼- 給 閃光的貝殼 發送悄悄話 閃光的貝殼 的博客首頁 (12 bytes) () 07/23/2009 postreply 20:39:59

要加水的~ -小懶熊- 給 小懶熊 發送悄悄話 小懶熊 的博客首頁 (0 bytes) () 07/23/2009 postreply 20:42:34

譲他翻個身嘛。不要養成在鍋裏睡懶覚的悪習慣。 -ayun- 給 ayun 發送悄悄話 ayun 的博客首頁 (0 bytes) () 07/23/2009 postreply 20:48:21

同學,7-8分鍾是蒸魚的概念,燉魚的話,沒聽過千咕嚕豆腐,萬咕嚕魚? -R.Ling- 給 R.Ling 發送悄悄話 R.Ling 的博客首頁 (159 bytes) () 07/23/2009 postreply 20:42:10

咕嚕 還是 咕嘟 ,這是個值得考慮的問題 ---by莎士比亞 -螃蟹- 給 螃蟹 發送悄悄話 螃蟹 的博客首頁 (0 bytes) () 07/23/2009 postreply 20:47:00

魚湯不怕時間長,主要是喝湯不是吃肉,紅燒時間長了肉就老了~~~ -小懶熊- 給 小懶熊 發送悄悄話 小懶熊 的博客首頁 (0 bytes) () 07/23/2009 postreply 20:48:56

那就改個名字。就叫清蒸紅焼魚好了。 -ayun- 給 ayun 發送悄悄話 ayun 的博客首頁 (76 bytes) () 07/23/2009 postreply 20:54:31

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