量過一次，麻煩，差不多就行了。也不揉，就團吧團吧成型就好。發麵也是，忘了買麵包，發麵的時候多放點發酵粉很快的。

來源: 玄米 於 2017-03-05 19:31:39 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (171 bytes)
本文內容已被 [ 玄米 ] 在 2017-03-05 19:33:52 編輯過。如有問題，請報告版主或論壇管理刪除.

白神酵母發得快，不過沒有hoshino好吃。書店有熱賣的那本書，帶的烤麵包盒子很好，但就是容易傷，所以我換了玻璃的。

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• 早上發麵, 晚上蒸 -zaizai- ♀ 給 zaizai 發送悄悄話 zaizai 的博客首頁 (36 bytes) () 03/05/2017 postreply 22:00:12

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