發麵一個多小時？厲害！我都是麵包機發麵，時間長。

你每個麵包劑子量重量嗎？

所有跟帖： 

• 你可以隻用麵包機攪麵，發酵用微波爐的發酵功能啊， -雨中小花- ♀ (40 bytes) () 03/05/2017 postreply 18:39:08

• 量過一次，麻煩，差不多就行了。也不揉，就團吧團吧成型就好。發麵也是，忘了買麵包，發麵的時候多放點發酵粉很快的。 -玄米- ♀ (171 bytes) () 03/05/2017 postreply 19:31:39

• 早上發麵, 晚上蒸 -zaizai- ♀ (36 bytes) () 03/05/2017 postreply 22:00:12