量過一次，麻煩，差不多就行了。也不揉，就團吧團吧成型就好。發麵也是，忘了買麵包，發麵的時候多放點發酵粉很快的。

白神酵母發得快，不過沒有hoshino好吃。書店有熱賣的那本書，帶的烤麵包盒子很好，但就是容易傷，所以我換了玻璃的。