請問印度大米和brown rice 相似嗎?容易煮熟嗎?口感好不?

來源: 柚子 2021-05-02 17:59:27 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (0 bytes)

所有跟帖: 

給你一個鏈接,講印度最有名的米種和泰米的區別,做法也不一樣,很長 -dudaan- 給 dudaan 發送悄悄話 dudaan 的博客首頁 (224 bytes) () 05/02/2021 postreply 18:08:09

不一樣。brown rice多加點水還可以有點粘度。但印度米很出飯,完全沒有粘度。所以 -AprilMei- 給 AprilMei 發送悄悄話 AprilMei 的博客首頁 (137 bytes) () 05/02/2021 postreply 18:34:06

白色的印度米還行,有種長brown色印度米有股特別的怪味。 -pickshell- 給 pickshell 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/03/2021 postreply 04:17:50

在印度餐館吃過一些米飯,看起來特別長,有半英寸長,細細的像炒米粉。幹幹的沒什麽黏性。 -原上草2017- 給 原上草2017 發送悄悄話 原上草2017 的博客首頁 (0 bytes) () 05/02/2021 postreply 19:01:28

適合炒飯 -dudaan- 給 dudaan 發送悄悄話 dudaan 的博客首頁 (0 bytes) () 05/02/2021 postreply 19:03:56

不如泰米 -飛飛54321- 給 飛飛54321 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/02/2021 postreply 19:55:08

我家吃的是泰國糙香米還不錯,印度米不好吃 -夏陽- 給 夏陽 發送悄悄話 夏陽 的博客首頁 (0 bytes) () 05/02/2021 postreply 20:05:00

謝謝各位,放棄了,還是白米飯吧,最近買的這個都不知道是什麽米?還行能吃 -柚子- 給 柚子 發送悄悄話 柚子 的博客首頁 (88 bytes) () 05/02/2021 postreply 20:10:26

這就是泰國香米啊。 -原上草2017- 給 原上草2017 發送悄悄話 原上草2017 的博客首頁 (0 bytes) () 05/02/2021 postreply 20:13:47

確實有點香味兒,但一點不粘 -柚子- 給 柚子 發送悄悄話 柚子 的博客首頁 (0 bytes) () 05/02/2021 postreply 20:16:35

俺的經驗,除了北方稻米,南方(無論哪國啥品種)米做幹飯都不好吃。煮粥、或炒飯還將就;米粉還行;米糕不錯 -fuz- 給 fuz 發送悄悄話 fuz 的博客首頁 (0 bytes) () 05/02/2021 postreply 20:29:26

可以經常換換品牌試試,老吃一種會煩 -柚子- 給 柚子 發送悄悄話 柚子 的博客首頁 (0 bytes) () 05/02/2021 postreply 20:41:57

是的,以前買米都是二十五磅起,現在最多買五磅 -fuz- 給 fuz 發送悄悄話 fuz 的博客首頁 (0 bytes) () 05/02/2021 postreply 20:47:52

看到你說泰國茉莉香米有多臭了,嗬嗬 -白兔媽- 給 白兔媽 發送悄悄話 白兔媽 的博客首頁 (407 bytes) () 05/03/2021 postreply 10:41:48

每個人的口味不同,俺可能鼻子有問題 -fuz- 給 fuz 發送悄悄話 fuz 的博客首頁 (0 bytes) () 05/03/2021 postreply 11:14:35

印度米特別好吃。煮的時候要放香料。不過,印度米不是糙米吧?為了避免吃白米而吃印度米就算了。 -香草仙子- 給 香草仙子 發送悄悄話 香草仙子 的博客首頁 (0 bytes) () 05/03/2021 postreply 03:53:18

我曾經買過據說是印度產的最好的米,是我買過的最貴的米,好後悔,吃起來感覺象塑料米 -BuckLake- 給 BuckLake 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/03/2021 postreply 05:46:03

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