FDA 今年8月份建議，每周吃2次海鮮，即吃到約340克海鮮產品

看一視頻，說是南方人院士，比北方人多得多，說南方人聰明，是因為南方人吃米，北方人吃麵食，其實，麵粉比大米營養價值更高，這個說法不靠譜。如果硬要從食物上，找南方人聰明的原因，當推必需脂肪酸營養。南方人的飲食結構，有海洋食品吃，較能滿足生長發育的必需脂肪酸需要。必需脂肪酸對兒童的大腦發育和功能以及成人的大腦功能至關重要。DHA和EPA是構建大腦脂質的重要原料，所以，好的嬰兒奶粉，均添加有這2種脂肪酸。其在三文魚，鱒魚，鯡魚，鰻魚，蝦和貝類海鮮中含量豐富，其實，是海洋小球藻產生的這2種脂肪酸。通過海洋食物鏈：大魚吃小魚，小魚吃蝦米，蝦米吃浮遊原蟲，原蟲吃海藻，最後傳到魚蝦體內 。北方人吃不到海洋食品，就可能造成2種必需脂肪酸缺乏。要僅靠亞麻酸體內轉化，獲得這必需脂肪酸，亞麻酸存在於亞麻籽油，核桃等堅果中。問題是人體轉化能力不高，有人報道僅5%左右。詳情請看視頻：談‘南方人比北方人聰明’緣由，新年前看各國店家海鮮食品：

所有跟帖： 

• 好，拿一袋北極蝦吃。本人不饞，吃啥都一樣，你們說吃啥好，我就吃啥。 -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 12/27/2020 postreply 18:23:37

• 知道你是在開玩笑。但是要提醒大家，海鮮也不能過食，防止重金屬中毒，如汞等。 -yingz8899- ♀ (0 bytes) () 12/27/2020 postreply 21:44:11

• 俺們這邊有賣有機的冷凍三文魚，感覺質量很好，經常吃 -hibiskus- ♀ (0 bytes) () 12/28/2020 postreply 11:03:01

• 阿拉斯加野生的三文魚最好，養殖的普遍加人工合成蝦青素， -yingz8899- ♀ (156 bytes) () 12/28/2020 postreply 15:14:04

• 樓上的壇友幽默～--也好乖~-忍不住 -青鬆站- ♀ (362 bytes) () 12/27/2020 postreply 18:35:43

• 炸蝦我吃過敏，煮蝦木有事，應當是炸蝦的殼裏邊有什麽東西。誰知道這種過敏的學名叫啥？ -米蘭之夜- ♂ (0 bytes) () 12/28/2020 postreply 03:34:58

• 上了知乎找，不知道專家們怎麽看， -青鬆站- ♀ (106 bytes) () 12/28/2020 postreply 19:29:32

• 能不能貼個FDA的LINK，我老公就不愛吃海鮮，還不準我在家做海鮮，變相限製我吃，十分可恨 -凡人一個- ♀ (45 bytes) () 12/27/2020 postreply 20:29:46

• Please see link for details, 2020年8月31日 — Nutritional Value of -yingz8899- ♀ (4777 bytes) () 12/27/2020 postreply 21:10:31

• 謝謝！ -凡人一個- ♀ (0 bytes) () 12/27/2020 postreply 21:52:32

• 我服用海豹油 -tantema- ♂ (0 bytes) () 12/28/2020 postreply 08:44:25

• 那很好。海豹油DHA and EPA含量高，但很多國家禁殺。 -yingz8899- ♀ (0 bytes) () 12/28/2020 postreply 09:22:55