我覺得個人的影響力不那麽高,主要還是來自官方的所謂健康指南

民眾從小就受的這種教育,要想改變思想,獨自思考,是很難的。

幾十年前,美國發明假黃油(trans fat ),整個國家都在宣傳這種人工黃油多麽有益健康,很多人接受了這種理念,摒棄真黃油,大量吃人工黃油,結果美國近幾十年心血管疾病大增,現在又改回來了,trans fat 又變成壞東西了,哈哈。

可是我認識一些美國人,我這個年齡段的,還在認為人工黃油優於正真黃油,明明都有血管堵塞的情況了,還為了健康,買人工黃油呢。

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