9月21日是“世界老年癡呆日”( World Alzheimer's Day )。老年癡呆症得病率逐年上升，在美國，每67秒就有一個人患上老年癡呆症，每1/3 的老年人是死於老年癡呆症及其它癡呆症。目前，老年癡呆症是美國死亡因素的十大之一，它不可逆轉，不可治愈，隻能緩解。
聽說過低碳飲食，生酮飲食，你聽說過“MIND”飲食嗎？我們都會漸漸變老，我們的親人朋友們也在漸漸變老，所以可以說MIND飲食與每個人都密切相關。MIND飲食是從營養學的角度，幫助預防老年癡呆的飲食，由美國芝加哥“Rash University Medical Center”研究老年癡呆症的研究小組人員，經過數十年研究與實踐開發的飲食方式。
什麽該吃？什麽不該吃？多久吃一次？維護腦健康，人人都需要。
