最近“Analysis of therapeutic targets for SARS-CoV-2 and discovery of potential drugs by computational methods" 一文發現橙皮苷可能通過結合在新冠病毒S蛋白受體結合結構域(RBD)從而破壞RBD與ACE2(新冠病毒的人類受體)的相互作用。
基於以上發現和中醫幾千年的實踐,介紹一個預防新冠肺炎的簡單易行的方法。由於柑橘類的果皮富含橙皮苷,因此橘餅(Mandarin Candy), 陳皮果醬(Orange Jam), 檸檬茶(帶皮),葡萄柚糖(Grapefruit Candy帶皮), 都可能有效。陳皮果醬,檸檬茶也都是很容易自製的。尤其在加州,是橙子和檸檬的產地,易得易做。