艾草

為多年生草本植物，長這樣

主要特征：

1.  一根莖，無分杈。有的會在去年的老根上發幾個芽，長成一簇。（一心向天）

2. 五棱幹，各一葉。莖的橫截麵呈五邊形，葉依次長在頂點，盤旋上升。（五行之體）

3. 每片葉子上的子葉對稱，但兩麵顏色差很大（平衡陰陽）

這兩片葉子還嫩，正好食用。

再過二周，會長絨毛，就不好吃了。但可以取葉晾幹做藥，或曬幹搗碎做灸絨。

這東東長得快，串根，每年開花結籽，隨風散落。今年一株，來年就是一片。

雖是草本，但主莖逐漸木質化，很硬，不易腐爛。

秋天葉枯之後，來把火，或像割穀一樣，去除地上部分。不然，來年的小苗長不直溜。

無需上肥，更不用管理。這玩藝兒生命力特旺盛，哪都能長，而且唯我獨存（沒有雜草），就像鬆樹林中沒有別的樹，都是霸道的主。

 

小時候吃過很多。

俺家那位不喜這味道，不做食，隻是用來泡腳。還有每年端午節采幾束，懸在門口。

所有跟帖： 

• 下次出門去找找 -數與形- ♀ (0 bytes) () 05/25/2020 postreply 09:51:00

• 我家也種了， 用來做糯米青團， 清香。 -OceanSound- ♀ (0 bytes) () 05/25/2020 postreply 15:21:17

• 就是衝著這個在網上買了小苗。 -nowayitsover- ♂ (0 bytes) () 05/25/2020 postreply 16:10:59

• 能請教一下做青團放艾葉的比例嗎？ -J-akari- ♀ (104 bytes) () 05/25/2020 postreply 16:26:26

• 看來牛皮不能隨便吹。 我喜歡吃青團， 但是沒做過， 都是媽媽做， 我負責吃。記得是加了糖的， 糯米粉多一點， -OceanSound- ♀ (78 bytes) () 05/25/2020 postreply 17:46:43

• 感謝！ -J-akari- ♀ (200 bytes) () 05/25/2020 postreply 22:36:06

• 學習了。下次外麵摘一根回來，按這特征細細看。 -pickshell- ♀ (0 bytes) () 05/25/2020 postreply 16:08:47

• 大讚。最近買了幾顆小苗，正在想著種哪裏合適，要澆水嗎，part sun 能長好嗎？ -nowayitsover- ♂ (0 bytes) () 05/25/2020 postreply 16:10:19

• 在哪都長，但最好找個偏僻的地方，這東東串根。前二周要隔日澆水，以後不用管。如果當艾灸用，多曬太陽。食材無所謂，半陰也行 -fuz- ♂ (0 bytes) () 05/25/2020 postreply 16:51:06

• 能講講平時怎麽吃嗎？ -J-akari- ♀ (41 bytes) () 05/25/2020 postreply 16:28:43

• 我隻知道做青團 -dudaan- ♂ (71 bytes) () 05/25/2020 postreply 17:01:52

• 謝謝！ -J-akari- ♀ (50 bytes) () 05/25/2020 postreply 22:29:17

• 跟大多數野菜一樣，取嫩葉（能掐動），滾水焯一下，去苦。然後隨你怎麽做，涼拌，煎雞蛋、蒸包子。不能多吃，偶爾為之。 -fuz- ♂ (398 bytes) () 05/25/2020 postreply 17:03:17

• 感謝！ -J-akari- ♀ (0 bytes) () 05/25/2020 postreply 22:30:38