藥食同源聊艾葉

艾葉，中藥名。為菊科植物艾Artemisia argyi Levl.et Vant.的葉子。夏季花未開時采摘，除去雜質，曬幹或陰幹，生用、搗絨或製炭用。

【性味】：辛、苦，溫。

【歸經】：歸肝、脾、腎經。

【功效】：溫經止血，散寒調經，安胎。

【主治】： 1. 吐血，衄血，崩漏，月經過多，胎漏下血等虛寒性出血證，可單獨使用，也可以配伍阿膠、甘草、當歸、熟地、白芍、川芎，如膠艾湯（《金匱要略》）

2. 虛寒性月經不調，痛經，宮冷不孕及帶下清稀等證。

3. 虛寒性胎動不安，本品為安胎聖藥，可單獨使用，也可以合上壽胎丸（《醫學衷中參西錄》）一起使用。

除了入藥外，還可製成艾條、艾柱、艾葉藥包，或藥浴、泡腳來溫經散寒止痛。亦可提取艾葉油製作香水、化妝品、農藥等。

【用法用量】：煎服，3～10g，或入丸、散；或搗汁。外用適量。溫經止血宜炒炭用，餘生用。

【使用注意】：本品藥性溫燥，陰虛血熱者慎用。有小毒，不可過量服用。 艾葉的食用方法非常豐富： 如：艾葉煎蛋，艾葉煮蛋，艾葉餅，艾葉湯，艾葉青團，艾葉茶，蒸艾葉，艾葉算盤子，艾葉紅糖水，艾葉餃子等。

 

所有跟帖： 

• 請幫忙看看這是不是艾葉，謝謝 -吃與活- ♂ (87 bytes) () 05/25/2020 postreply 05:35:44

• 吃兄好！今天剛好路過這裏， -彩煙遊士- ♂ (1337 bytes) () 05/25/2020 postreply 06:35:42

• 遊士兄好 -吃與活- ♂ (303 bytes) () 05/25/2020 postreply 07:28:26

• https://zhuanlan.zhihu.com/p/25921677 -華灜- ♀ (123 bytes) () 08/16/2020 postreply 15:54:51

• 分杈太多，葉形不對。這個 -fuz- ♂ (181 bytes) () 05/25/2020 postreply 06:55:33

• 這個茂盛，謝夫子兄鑒別 -吃與活- ♂ (0 bytes) () 05/25/2020 postreply 07:29:35

• 以前住在Mid Atlantic area， 這樣的草拔完又長，沒完沒了，但不確認， 也不敢吃。哪裏可以買到種子？ -wxcellen- ♀ (0 bytes) () 05/25/2020 postreply 13:13:17

• 艾葉串根繁殖，野蠻生長 -小魚001- ♀ (0 bytes) () 05/27/2020 postreply 11:35:59

• @吃兄，我認為這個不是艾葉，還請其他朋友幫忙鑒別 -小魚001- ♀ (0 bytes) () 05/27/2020 postreply 11:32:51

• 外出跑步，常看到街邊有長得極像，葉片背麵也有點偏白，我不敢采怕搞錯。 -pickshell- ♀ (56 bytes) () 05/25/2020 postreply 06:35:21

• 這東東遍布亞歐大陸，不是北美原產。 -fuz- ♂ (0 bytes) () 05/25/2020 postreply 07:03:00

• 哦，改天去拍張圖，請您們幫我辨認下：） -pickshell- ♀ (0 bytes) () 05/25/2020 postreply 07:08:49

• 我也是植物盲，當年沒學 -吃與活- ♂ (0 bytes) () 05/25/2020 postreply 07:30:37

• 我還曾經下載個APP裝手機上為辨認花草，結果發現不大靈哈：） -pickshell- ♀ (0 bytes) () 05/25/2020 postreply 07:53:11