不是方子，因市場上whole wheat 大多並非100%，雖有售whole grains，但沒有sprouted的可口，

所以我間或買各種Whole Grains 比如：
https://www.amazon.ca/dp/B00DIHWT38/?coliid=I2OE83FFIFI3RZ&colid=3VTF0VMM163NX&psc=1&ref_=lv_ov_lig_dp_it
再Sprouted，好吃！ 

和買wheat Berries （and Kernels），來自製麵粉：
https://www.amazon.ca/dp/B005XDUA9K/?coliid=I1J1MHFETUCTUC&colid=3VTF0VMM163NX&psc=0&ref_=lv_ov_lig_dp_it

https://www.amazon.ca/dp/B00DIHX540/?coliid=IJBX5IBG23KB0&colid=3VTF0VMM163NX&psc=1&ref_=lv_ov_lig_dp_it

其中，sprouted後，吹幹，打粉。hard的protein and gluten高些，適合做麵包, soft則低些，適合做點心，
做pizza的話，放些semolina 脆些。

還有像rye kernels 經sprouted後，吹幹，打粉成100%rye wheat做pumpernickel bread，
因它的gluten含量低，GI就低，對血糖好，rise程度當然也低啦，麵包顯得發緊，也是利用
Vitamix做nuts butter塗，就不難吃了，還有像放cheese，tomato，Basil，芝麻菜，
意大利ham等等西式吃法。

有了經驗，還可以適量摻些其他通常合適用放的高質量麵粉。

對不起，太多了，急急忙忙地講得很亂。

慢慢來，挑一樣先試試看。再打關鍵字，從網上逐步學習，操練。。