在Bonneville Dam 釣鰣魚

本帖於 2020-04-20 06:27:08 時間, 由普通用戶 Shenliu 編輯

     早在1980年代在阿拉斯加白令海做資源調查就已經見過北美洲的American Shad。但那時候並不知道 American Shad 的中文名 就是鰣魚。直到3年前開始釣魚,再加上弟弟住在 Portland, 才知 Bonneville Dam 每年約有500萬尾鰣魚通過。

     鰣魚與刀魚、河豚並稱長江三鮮。傳說乾隆下江南要吃的就是鰣魚。張愛玲人生三恨:一恨海棠無香, 二恨鰣魚多刺,三恨紅樓夢未完。充分說明了鰣魚雖然鮮嫩美味,但因多刺而無法盡興品 嚐。

     我跟魚友張先生約定6月3日由西雅圖出發。中午12點30分張先生開了他的truck來接我。我們把釣竿, 釣具, 冰櫃(cooler), 及少許日常用品都裝上了車,就出發了。沿途兩人談天說地在下午 4點半就到了Portland我弟弟住處。弟弟及弟妹熱情招待我們。晚餐吃的是東北餃子,喝啤酒。大家聊得很愉快。我二哥有棟房子就在同一條街的對麵,目前空著,我們就夜宿在該房子裡。

     第二天我們都起了個早。約5點半我弟拿著阿伯蔥油餅過來,我們三人當早餐吃。約6點就出發了。走84號公路在40號出口出去 ,到了US Army Corps of Engineers。等7點開門。這時已有大約20多部車子在我們前麵。都是要搶個早,有個好位置釣鰣魚。

     我們約7時半到了哥倫比亞河邊開始釣。沒多久張先生就釣到了他的第一條鰣魚。張先生是釣魚高手。第一次來此釣鰣魚,不禁直呼:[太美了!太美了!」。張先生又陸續釣了4、5條之後,我 才釣到第一條。雖因風大,也阻止不了我們的釣魚興緻,沒多久我們臨近的岸邊就都是釣鰣魚的人群了。

     中午左右,我們略事休息,每人一個東北大肉包當午餐。飯後繼續釣。到下午1點半,兩人一共釣了40多條鰣魚。這期間我還因重心不穩摔倒在石塊上兩次,右手抽筋一次。乃決定今天釣魚已很盡興就打道回東蓀住處了。東蓀早先已買了兩大袋冰放在我們的兩個cooler裡。

     回到東蓀的家,我們稍微休息了一下,東蓀夫婦就請我們一起去紅茶館 (HK cafe) 吃飯。4人合叫了四道菜,乾煸四季豆,紅燒冬菇豆腐,牛筋燴腐竹,淮山魚片。快到6點才結束。

     我們跟東蓀夫婦道謝話別之後,就去加油,並加了兩袋 冰塊。取道I-205往北開。車到了跨越哥倫比亞河上方的大橋時,張先生說:「有癮頭的在這橋上也擲兩竿。」可看出張先生釣魚的興緻有多高。

     我們很順利地在9點半回到西雅圖。張先生繼續往北開回 Snohomish的家。結束了我們這次成功且愉快的 Bonneville Dam Shad Fishing。

本文原載於2019年6月22日版西華報

 

 


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所有跟帖: 

美國鰣魚鰓處有塊黑斑,味道遠遠不如長江鰣魚 -dudaan- 給 dudaan 發送悄悄話 dudaan 的博客首頁 (89 bytes) () 04/20/2020 postreply 08:07:51

我不清楚長江鰣魚,但美國鰣魚有一排的斑點。 -Shenliu- 給 Shenliu 發送悄悄話 Shenliu 的博客首頁 (0 bytes) () 04/20/2020 postreply 08:59:35

+1. 驚見美國有賣“鰣魚”好奇我買過一段回家清蒸,跟小時候吃的差遠了。 -pickshell- 給 pickshell 發送悄悄話 (0 bytes) () 04/20/2020 postreply 10:23:03

你可以對照一下這個,我覺得中國引進的是gizzard shad -dudaan- 給 dudaan 發送悄悄話 dudaan 的博客首頁 (137 bytes) () 04/20/2020 postreply 10:08:19

我不知中國大陸引近的是哪種鰣魚。 -Shenliu- 給 Shenliu 發送悄悄話 Shenliu 的博客首頁 (0 bytes) () 04/20/2020 postreply 11:24:22

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