紫蘇是具有食療和藥用兩種功效的香料,它特殊的香味可用來幫助去除魚的腥味增加肉的香味。很多人喜歡它的味道,除了晾幹和醃漬以外,這樣做成紫蘇香醬,吃的時候非常方便,用它做出的菜肴別有風味,放在冰箱裏,保存時間長。
紫蘇是具有食療和藥用兩種功效的香料,它特殊的香味可用來幫助去除魚的腥味增加肉的香味。很多人喜歡它的味道,除了晾幹和醃漬以外,這樣做成紫蘇香醬,吃的時候非常方便,用它做出的菜肴別有風味,放在冰箱裏,保存時間長。
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