一鍋出膠多的銀耳椰奶羹粘稠潤滑又爽口

銀耳所含的營養非常全麵，它是一種珍貴的食用菌和藥用菌，銀耳羹是一道傳統藥膳，也是常見的甜品小吃，屬於粵菜係。加入椰奶後，更有濃鬱的奶香味，粘稠潤滑美味可口。需要冷水浸泡，冷水下鍋，充分熬煮才能出膠多，提高營養物質的利用率，也更利於消化吸收。