食物過敏原檢查有兩個問題：
1. 查出來可能過敏的食物，實際可能沒事；而檢查結果陰性的，可能實際上過敏。那麽，檢查有什麽用？給醫生一個開始下手的地方，一項一項排除。問題是，假如你有十五項可能過敏，每一個分別禁食三個月，就已經三四年過去了。如果無法確證？再重新來
2. 即使確認了過敏原，隻有一種笨方法，避免。可是，這也不能吃，那也不能吃，最後這身體是好了還是壞了？
為什麽米蘭說食物過敏是“寒”？很多人想到寒熱，就想到溫度，或者天氣，寒風，這種從字麵理解中醫理論讓人有哭笑不得的感覺。
食物過敏，是免疫係統還是消化係統問題？你仔細想想。如果它跟消化係統無關，為什麽是食物過敏？而且對於很多人，過敏時好時壞，什麽原因引起的？比如說，我今天在家裏吃蝦不過敏，過幾天出差吃餐館同樣的蝦就過敏了，蝦跟蝦不一樣？
你再想想，對蝦過敏，是對蝦殼，蝦肉，還是對其中的某個成分過敏？假設過敏原檢測有用，為什麽確定不了是哪種成分？如果是對某種成分過敏，就應該是對含有這種成分的所有食物都過敏，是不是？那麽，這麽多年了，這麽多人過敏，我們找出是哪些化學成分引起過敏了嗎？
其實，過麵原，也就是抗原，可以引起免疫反應的物質。你注射的疫苗也屬於這個。一般來說，決定過敏原特性的不是化學成分，是分子結構。所以，過敏原一般都是大分子複合物。食物過敏，是一種免疫反應，但是根源在於消化係統有問題，食物中的大分子，特別是高含蛋白質的食物，在沒有被完全消化之前，進入了血液係統。所以，過敏問題，幼年期多，老年期多，青壯年少·。
那麽，這跟寒又有什麽關係？消化功能低下，在中醫經常屬於脾胃虛寒。
食物過敏，在嬰幼兒容易治療。但是，很多人覺得大了以後自然就好了，會留下隱患。有的人，會延續一生，造成諸多跟消化和營養不良有關的問題。
從治療上來說，急症，治標，西醫用激素緩解，中醫用清血熱。治本，不管什麽醫，改善消化係統功能。
