好廚子不僅當知色、味,還需知食材的寒熱溫涼,懂醫家方劑之君臣佐使
肺有疾應該多吃紅燒肉。豬肉偏涼,應與熱料(大料花椒丁香桂皮等)同煮,如用於調理胃腸,再加陳皮草果。
本文內容已被 [ fuz ] 在 2019-09-12 07:54:47 編輯過。如有問題,請報告版主或論壇管理刪除.
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據毛主席說,紅燒肉補腦子
-ephd-
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09/12/2019 postreply
07:48:41