吃過米豬肉，挺好吃滴。政府不準賣，發現了就叫埋掉。冬天地凍得石頭一樣，也就胡亂埋在雪地裏廖。半夜裏，埋豬的扒出來

20塊錢賣給小吃店。

那年頭，平時根本就木有肉賣，更木有肉吃，除非逢年過節。

在東北，那些弄到米豬肉的小店，都是扔進一口大鍋，玩命煮，用手勺翻動一遍遍濾掉飄起的“米”，直到煮出厚厚的一層油蓋在肉湯麵上。由於那層油壓住，豬肉在鍋裏的實際溫度高於攝氏100度，煮上一天，那些豬絛蟲就全都掛廖。

這些小店都是半夜偷著賣米豬肉滴，隻有本地人知道。

在冰天雪地的北大荒，一大包報紙包著的豬頭肉還不到一塊錢，軍用水壺打上一斤65度的北大荒白酒，哥兒幾個飽餐一頓，既解饞又抗寒，而且幾十年飄過，照樣兒活得好好滴。