許多白酒都是拿發黴的糧食釀製的，黃曲黴素。。。

我的國內坐診的時候，經常遇見來自東北的食道癌病人，都有酗酒高粱酒的曆史。發黴的高粱釀製的烈酒。

所有跟帖： 

• 很多有機毒物容易在酒精中溶解，富集在白酒裏麵。 -欲千北- ♂ (0 bytes) () 06/30/2019 postreply 21:12:42

• 不是說酒殺菌嗎？ -桃花好運- ♀ (0 bytes) () 07/01/2019 postreply 06:21:59

• 糧食做酒都會經過一道蒸餾的步驟來精製和提高濃度，黃曲黴素是不會一起出來的。 -方家胡同- ♂ (0 bytes) () 07/01/2019 postreply 07:11:01

• 也許蒸餾會改善，但從這些文獻來看，黃曲黴素是需要全程控製的 -米蘭之夜- ♂ (537 bytes) () 07/01/2019 postreply 09:34:08

• 全程控製是QC的需要，任何生產過程都必須做到。 -方家胡同- ♂ (0 bytes) () 07/01/2019 postreply 10:53:13

• 剛搜了下，酒分發酵酒、蒸餾酒和配製酒等，隻有高酒精濃度的才會有蒸餾過程。 -pickshell- ♀ (0 bytes) () 07/01/2019 postreply 18:04:30

• 謝謝禦醫姐科普，第一次知道，原來以為“酒是糧食精華”,要選最好優質的糧食釀酒 -大文嚎- ♂ (0 bytes) () 07/01/2019 postreply 12:14:16

• 我宣傳禁酒又多了一條依據 -大文嚎- ♂ (0 bytes) () 07/01/2019 postreply 12:14:47

• 法國人愛喝葡萄酒，他們肝癌肝硬化高發， 葡萄酒釀造過程中也有黃曲黴黴素嗎？ -OceanSound- ♀ (0 bytes) () 07/01/2019 postreply 12:47:33

• 長期飲酒會傷肝。酒精也被認為是致癌物。 -方家胡同- ♂ (0 bytes) () 07/01/2019 postreply 19:16:04

• 就是說酒精本身傷身體，如果酒精裏再含有黃曲黴素或其他有害物質， 那就更不好了。 -OceanSound- ♀ (0 bytes) () 07/01/2019 postreply 21:03:10

• 消化道癌症病人，醫生就會詢問喝不喝酒。 -方家胡同- ♂ (0 bytes) () 07/02/2019 postreply 02:55:26