一張圖告訴了很多

• 不斷攀升的胰島素是害群之馬。為什麽它會分泌那麽多，因為人進食了，而且進了很多刺激它更多分泌的食物
• 千萬別把生酮飲食做成大量吃肉（吃蛋白質）的飲食方式，因為大量動物蛋白同樣會刺激更多胰島素分泌
• 果糖fructose 產生胰島素抵抗要比吃澱粉類食物更直接。果糖的代謝100％在肝髒，而且它的代謝產物之一就是三酸甘油脂。果糖用不了，直接變fat存在肝髒。果糖帶來的壞處二倍於glucose,盡管在升血糖方麵不明顯
• 過高的胰島素對器官的影響，不僅僅是fatty liver, 還有fatty pancreas, 應該沒有人希望自己的內髒是fatty吧
• 有些食物對刺激胰島素分泌相對友善：fiber rich的蔬菜，根莖類不算這裏，所以一個健康的低碳飲食，要吃大量蔬菜，不僅僅是要其中的纖維，更要的是多種維生素礦物質
• 另一個友善；一定要有脂肪攝入，天然無精煉，植物脂肪動物脂肪都要有
• 另一個友善：鼓勵多吃醋
• Fasting 尤其是IF會讓胰島素抵抗往好方向發展
• ......

所有跟帖： 

• 我幾乎不吃醋，看來得改。我正好有一些蒜，用醋泡著吃怎麽樣？ -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 06/28/2019 postreply 17:03:49

• 黃色的芒果和kiwi 都挺好吃，還有organic 蜜棗，看來也不能吃了。最近，想吃啥買啥，把血糖的事忘到腦後了。 -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 06/28/2019 postreply 17:14:20

• 那麽多記不住，就一招IF對我比較合適 -k467- ♀ (0 bytes) () 06/29/2019 postreply 07:08:02

• 提醒一點，顧頭也顧尾，腎髒不喜歡大量進食粗纖維的東西。 -nowayitsover- ♂ (44 bytes) () 06/30/2019 postreply 11:16:12