在《缺碘大危機》一書中,作者琳恩.法洛(Lynne Farrow--The Iodine Crisis -2013)女士--乳腺癌患者,通過詳盡地研究,發現:
1. 1970年代開始,我們在膳食中碘的主要來源---用來添加在麥粉和烘焙產品中的碘酸鹽被拿掉了;
2.溴(音念xiu)酸鹽被添加在麥粉中,一種抗碘物質被用來取代碘。原本人們還可以從蛋和海產中攝取到一些碘,但現在連這些碘因為麥粉中添加了溴酸鹽而被排出體外了。
3. 除了麥粉之外,後來其它東西也被添加了溴。在1970年代,另外一種溴也大舉入侵,那便是大量上市的含溴阻燃劑,阻燃劑中的溴會中我們每天使用的地毯,家具裝飾物,床墊,車輛和電子產品中逸散出來,這些霧氣被吸入後進入我們的血液,待在我們的身體組織,內分泌係統和腦子內。
還有無數的的產品也含有溴,如添加了溴化植物油(BVO)的汽水,運動飲料和食品,這些溴進入了我們的身體。
4. 在2000年,人們所攝取的碘比起大約30年前少了50%。我們拿掉了碘,添加了溴,溴勝出,碘退場,使得我們的身體能夠用來保護並滋養乳房的碘變少了,於是,體液開始累積,為了開始隔離毒素,囊腫開始形成,荷爾蒙受體受到幹擾,乳房疾病逐漸惡化。
5. 作者宣稱,很多 患乳房纖維囊腫的病人因為服用碘(iodoral--這裏不是碘酒,碘酒口服有毒!!)而改善或治愈。也有很多甲狀腺患者服用碘後,甲狀腺結節和囊腫消失了。作者做了實驗和研究後,和其他好幾位研究人員一致認為缺碘是導致乳癌和乳房纖維囊腫的原因。作者也發現我們日常用的含碘鹽本身就是一個騙局,因為由於種種原因,如打開含碘鹽盆裝蓋後,碘很容易跑掉,最後能夠食入的碘很少很少。日本的婦女在膳食中攝取的碘是北美洲婦女的25倍,而她們的乳癌發生率則較低;從1970年代以來,美國人碘攝取量大幅減少,乳癌的發生率不斷上升。