胡蘿卜,是東北入冬的主要蔬菜,黑土地的胡蘿卜,榨出的汁,叫濃漿。我小時候,母親就經常蒸一鍋土豆,南瓜,胡蘿卜,土豆和南瓜是當菜吃的,而蒸熟的胡蘿卜是小吃,是菜肴,也是美味的零食。但是,最不能吃的就是涼菜裏放的胡蘿卜絲,無論切的多麽細,都覺得嚼著費勁兒。
1. 胡蘿卜,有資料說經過高溫,才能讓裏麵的某些營養發揮更大的作用,我從小就知道胡蘿卜抗衰老的,不知道具體原理,隻能實踐。家裏有吃胡蘿卜的習慣,我理解的高溫就是用油炒一下,所以炒菜的時候,也會放一些胡蘿卜,是比較常用的吃胡蘿卜的方法。除了吃胡蘿卜,也會吃其他的食物,保證其他全麵的營養,就會盡可能多的喝胡蘿卜漿(汁)。
順便說,不說不行的,蘋果籽每次榨蘋果的時候,都會一起榨了喝,喝了2年半了。
2. 有機的蔬菜,植物本身會產生抗病的酶,胡蘿卜是熟吃有熟吃的營養,生吃有生吃的營養,但是含有生纖維無論如何都不能達到一定的量,而且會讓腸胃很辛苦。對於有症狀的身體,減少不能消化的纖維,就是增加攝入的濃度。
3. 我家的實踐是,2年半的時間裏,我作為健康人,我老公作為化療的人,有對比,有和以前生活的對比,我們兩個人的效果是一樣的。同樣是醫生,有的人就能成為專家,有的人就能誤診。醫生不是營養師,醫生更不是病人。醫生是站在自己的角度看病症,醫生看到的是在醫院裏的病人,病人在家裏是什麽樣子,病人不說醫生不知。吃了什麽,怎麽吃,吃多少,有什麽結果,都得自己經過實踐才是對自己負責,才有更充分的理由去信與不信。
我的實踐經驗證明我臉不黃。