對了，抓住問你那個桃子蛋糕。。

我也做了毛毛媽那波蘭桃子乳酪蛋糕，很好吃也很香，就是有點過濃鬱：） 有一步就是cream cheese和雞蛋一起打，看毛毛媽那個圖裏打完是粘稠的，可是我按方子打出來怎麽那麽稀呢？ 你做的時候是這樣嗎？

所有跟帖： 

• 我打出來像綢緞。一定要買 philadelphia cream cheese。 -OceanSound- ♀ (0 bytes) () 02/13/2019 postreply 16:15:11

• 也用的philadelphia，奇怪，有機會再試一次。 -pickshell- ♀ (0 bytes) () 02/13/2019 postreply 16:41:21

• 我記得當初用的有機蛋，剛買的cheese， 高速打3分鍾好像，桃子要瀝幹水。 記不太清， -OceanSound- ♀ (138 bytes) () 02/13/2019 postreply 16:42:43

• 也沒準雞蛋多了，方子說特大雞蛋，我還真挑特大個的：）） -pickshell- ♀ (0 bytes) () 02/13/2019 postreply 17:01:33

• 再試試唄， 做成了上來告訴一下啥原因。 我以前沒有做過烘培， 成功了失敗了都說不出個所以然。 -OceanSound- ♀ (0 bytes) () 02/13/2019 postreply 17:12:52

• 好，再做了向你匯報。。 -pickshell- ♀ (0 bytes) () 02/13/2019 postreply 17:30:13