首先，我們需要知道水是什麽？
這不是廢話嗎？誰不知道水是什麽。
但是在古文中，“水”特指涼水。熱水叫“湯”。有句話叫做“夏則飲水，冬則飲湯”。漢代茶還沒有出現，至少沒有普遍出現，所以當時人在比較溫暖的季節就是直接喝井裏打出的涼水。
第二個關鍵字是“能”。
原文：
- 凡得時氣病，至五六日，而渴欲飲水，飲不能多，不當與也。何者？以腹中熱尚少，不能消之，便更與人作病也。至七八日，大渴欲飲水者，猶當依證而與之，與之常令不足，勿極意也，言能飲一鬥，與五升。若飲而腹滿，小便不利，若喘若噦，不可與之也。勿（維基文庫注：當為“忽”字）然大汗出，是為自愈也。
- 凡得病，反能飲水，此為欲愈之病。其不曉病者，但聞病飲水自愈，小渴者乃強與飲之，因成其禍，不可複數也。【杜編：數當從其他非網絡版改作“救”。】
翻譯：
凡是得了與時令相關的疾病的病人，到了發病後的第五六天，覺得口渴想喝冷水，但是給他喝又喝不多，那麽就不應該給他喝。為什麽呢？因為他的體內的熱還不夠，不足以消解冷水的寒，如果給他喝的話等於是給他找病。等到發病後的第七八天，他覺得非常渴，想喝冷水，仍然需要根據他的表證來決定水量，給他喝，但是讓他覺得沒喝夠，這樣才好，不要讓他喝到盡興。如果他說他可以喝一鬥冷水（根據林甘泉主編的《中國經濟通史》，漢代的一鬥大約等於2000毫升），隻應該給他五升（等於現在的1000毫升左右）。如果喝了以後覺得肚子脹滿，尿不出尿，或者有氣喘、想嘔吐等感覺，都應該一點兒冷水也不給他喝，直到他突然出大汗，病就自己好了。
但是有另外一種特例，有些得了與時令相關的疾病的人反而能喝得下冷水，凡是這樣的病人就說明他們的病可以很快自己痊愈。一些不理解病理的庸醫，隻知道這類病人喝冷水以後病自己好了，就在普通的病人剛有些口渴的感覺的時候強迫病人喝冷水，這就把病人害慘了，一旦危害發生，沒有辦法可救。
我的理解是兩段話都是指重感冒病人的恢複期，張神醫擔心喝太多的冷水會影響病人發汗解表。
這個飲水的理論並非針對所有病人，也不是針對正常人，也不是針對喝熱水、喝茶，而是講感冒病人喝涼水。
正常人渴了喝冷水是自然的事，不要“刻意”去喝冷水。
而晉代以後非勞動人民的喝水習慣改成了喝熱水為主。
這是我的粗淺理解，等待中醫和中醫愛好者們指教。
