自己做秋梨膏（梨汁）

上次驚嚇後，把專家逼的給我開廣譜抗生素，吃了一周還真好了。我很早就知道這個方法止咳很有效，隻是因為不想吃太多的抗生素。後來就自己熬了秋梨膏，配著秋梨膏一起吃，現在一點也不咳嗽了。周六我還是熬了這個濾掉梨渣的秋梨膏。貢獻給大家，希望大家度過一個美好寧靜的秋冬時節。

買了3個日本產的梨，很大個兒，一個300多日元呢。3個大梨，去皮去核，用榨胡蘿卜汁的機器，榨出1200ml的梨汁。

把梨汁和半杯檸檬汁（新榨）放到這個鍋裏，這個鍋是很厚很厚的土鍋。然後放進去小半杯甘草。（這個不放大棗）

用這麽大的火就行。煮一個小時把甘草用濾網撈出來。撈出來甘草後，在放入小半杯冰糖繼續熬。不用攪拌，也不會迸濺。

2個小時左右梨汁變少，就可以放最小的火熬。濾出的甘草不要扔掉，可以衝水喝。但是甘草絕對不要熬太長時間的哦。

我一邊熨衣服，一邊熬，聞到有點梨膏的味道了，就跑出來攪拌。其實泡泡是這個樣子就最好了。就是最好的秋梨膏。差不多3個小時。

可是我的鍋太好了，關火後鍋繼續用餘熱再熬著梨膏。所以我的秋梨膏是非常非常的濃的。有點像糖塊呢。

這個是熬好的秋梨膏，酸酸甜甜的，沒有水分，基本不會壞的，可以常溫保存，也可以放冰箱。不用冷凍。口感超讚。效果也是特別特別的好。

無論是不是咳嗽，秋冬都吃一點秋梨膏，潤肺潤膚。我比較喜歡這種單一的秋梨膏，熬製的時間3個小時最理想，不會破壞裏麵的有效成分。所以，在熬製的時候，需要掌握火候。如果梨汁多，開始時可以用稍大一點火，梨汁變少後轉小火。梨汁少就用小火一直熬著。藥效的成分當然是濾掉梨渣的更好些（梨渣就是梨渣）。口感也是更上一層。如果是比較稀的梨膏，可以用冰塊盒子凍成小塊，吃的時候，像吃糖那樣拿出一粒含著。這樣也比較方便。不好的就是冷凍了的。

下麵是上次做的含渣的秋梨膏，方便大家查閱。選自己喜歡的做法做一次秋梨膏吧。真的很適合秋冬飲用。

http://blog.wenxuecity.com/myblog/70529/201811/4170.html

所有跟帖： 

• 感覺這個秋梨膏吃起來太放心了，抗生素隻能應急。 -Newwork- ♀ (169 bytes) () 11/11/2018 postreply 18:49:12

• 是的，放心又好吃。 -喜鵲- ♀ (0 bytes) () 11/11/2018 postreply 18:56:42

• 我不放心啊！ -TBz- ♂ (401 bytes) () 11/11/2018 postreply 20:40:33

• 不放心的話可以不放甘草，而且我帖子裏有含量，也有說甘草是藥，怎麽計算也提煉不出太高的濃度。 -喜鵲- ♀ (221 bytes) () 11/11/2018 postreply 20:43:57

• 看著就很滋潤樣 -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 11/11/2018 postreply 18:55:58

• 謝謝甜酒，甜酒的才叫精致呢。 -喜鵲- ♀ (0 bytes) () 11/11/2018 postreply 18:57:39

• 日本的水果確實不便宜，但質量非常好，看著都是精挑細選出來的樣子 -甜酒甜- ♀ (265 bytes) () 11/12/2018 postreply 04:19:34

• 是啊，日本的水果都是一個一個選出了再送商店裏賣的。太精美的水果，有點不像水果了。草莓還有一個包裝的，500多日元一個草莓。 -喜鵲- ♀ (0 bytes) () 11/12/2018 postreply 16:48:15

• 我今年立秋後也煮了幾次梨水，配方是這樣的 -Newwork- ♀ (425 bytes) () 11/11/2018 postreply 19:06:58

• thanks for sharing -財富001- ♂ (0 bytes) () 11/11/2018 postreply 20:06:05

• no worries, cheers to wellness! -Newwork- ♀ (0 bytes) () 11/11/2018 postreply 20:17:39

• 這些秋梨膏能喝幾次？ -數與形- ♀ (0 bytes) () 11/11/2018 postreply 21:27:38

• 沒有計算過。但是以前熬的時候，每年隻熬一次，沒吃完就不咳嗽了。一次用量咖啡勺半勺。早晚各一次就足夠了。 -喜鵲- ♀ (222 bytes) () 11/11/2018 postreply 21:41:26

• 我還以為一次要喝半杯呢：） -數與形- ♀ (0 bytes) () 11/11/2018 postreply 21:45:30

• 不用喝那麽多呀。就用小勺盛出來，直接放口裏含著，最後喝點熱乎水清口就行了。 -喜鵲- ♀ (0 bytes) () 11/11/2018 postreply 21:55:34

• 1200ml的梨汁，熬出的秋梨膏還不到100ml呢。吃一點就可以了。 -喜鵲- ♀ (0 bytes) () 11/11/2018 postreply 21:58:43

• 謝謝 -SAR- ♀ (0 bytes) () 11/11/2018 postreply 22:15:30

• 我隱約記得你的這個鍋，也可能記錯了。 -唐七巧- ♀ (600 bytes) () 11/12/2018 postreply 20:46:53

• 這個鍋在日本挺貴的，不是普通的土鍋。特別的好用。是加厚的。外麵的釉也是特別好的。有機會買一個吧，一定會很好用的。 -喜鵲- ♀ (0 bytes) () 11/13/2018 postreply 00:29:42

• 謝謝。 -唐七巧- ♀ (56 bytes) () 11/13/2018 postreply 09:22:17

• 唐七巧請進，這裏是我的鍋。你要是來日本的話，不容易在商店裏買到。可以在網上先訂好寄到酒店。 -喜鵲- ♀ (310 bytes) () 11/13/2018 postreply 17:15:07

• 感謝分享 -淪落的深秋- ♂ (92 bytes) () 11/13/2018 postreply 01:16:43

• 一定能成功的。 -喜鵲- ♀ (0 bytes) () 11/13/2018 postreply 18:06:02