分享一個巨簡易的低碳/keto點心

主要原料還是版上高人推薦的almond flour，結合了網上流行的keto mug cake。不過此版本是鹹味的，所以不需要任何代糖。

1. 用一隻咖啡杯，打入一個雞蛋，攪勻；

2. 加入一小撮鹽，一一小撮蒜粉，適量nutritional yeast，適量喜歡的herbs，攪勻；

3.  加入 1/4杯almond flour和少許橄欖油，攪成厚糊狀；

4. 加入磨碎的奶酪（optional），我試過parmesan和aged gouda，都不錯；

5. 把杯子放入微波爐，高火1分鍾+10秒。

糊糊會發起來成為一個糕，就可以吃了。我還沒想好叫啥名字。

配料可以隨意，不過建議加點調料，否則雞蛋味會比較濃。我的配料是按我家娃的口味放的，他有時候放學回來想吃cheetos這一類的垃圾點心。做這個5分鍾就得，給他填肚子正合適。

要注意的是這東西低碳但不低卡，看著不大，吃一個就飽了。

 

所有跟帖： 

• 會效仿 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 11/09/2018 postreply 13:36:19

• Costco 有賣 almond flour 嗎？你有圖嗎？想看看做好後是啥樣的 -溫暖的家- ♀ (0 bytes) () 11/09/2018 postreply 13:41:28

• 我們這裏Costco是有的，和麵粉、糖等烘培原料放在一起。 -viewfinder- ♀ (133 bytes) () 11/09/2018 postreply 14:18:06

• 其他超市都有賣 -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 11/09/2018 postreply 14:26:56

• 是的，costco的是大包，要吃很久 -viewfinder- ♀ (116 bytes) () 11/09/2018 postreply 15:32:09

• 謝了！我從來都沒有烤過蛋糕之類的東西，你這個方法簡單，我要試試 -溫暖的家- ♀ (0 bytes) () 11/09/2018 postreply 14:58:23

• Mug cake. 我做過Chocolate mug cake:)) -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 11/09/2018 postreply 13:55:21

• 你做的肯定是美食級別的 -viewfinder- ♀ (0 bytes) () 11/09/2018 postreply 14:20:34

• 哈哈哈，三種原料，做過一兩次就沒有做了 -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 11/09/2018 postreply 15:06:08

• 我也做過三四種原料的，我不舍得放糖，味道一般。。。 -viewfinder- ♀ (0 bytes) () 11/09/2018 postreply 15:27:50

• 謝謝，存下了。原料都有，定來試試。 -pickshell- ♀ (0 bytes) () 11/09/2018 postreply 13:55:59

• 好呀 -viewfinder- ♀ (100 bytes) () 11/09/2018 postreply 14:22:24

• 哈哈。。 -pickshell- ♀ (686 bytes) () 11/09/2018 postreply 14:54:33

• 那種罪惡感強的甜點，要在party時候做 -viewfinder- ♀ (187 bytes) () 11/09/2018 postreply 15:29:52

• 要肥，一起 -甜酒甜- ♀ (26 bytes) () 11/09/2018 postreply 16:26:04

• 嗯嗯，當饞嘴貓真不容易，得跑多少圈才能消耗掉哈：） -pickshell- ♀ (397 bytes) () 11/09/2018 postreply 18:13:24

• 不錯。可惜我不耐杏仁，不耐雞蛋白 -Manymore- ♀ (0 bytes) () 11/09/2018 postreply 14:07:07

• 那有些可惜了 -viewfinder- ♀ (0 bytes) () 11/09/2018 postreply 14:21:13

• 無圖 -TBz- ♂ (0 bytes) () 11/09/2018 postreply 16:41:08