我也是特別不喜歡不粘鍋，覺得塗層不安全，所以我們家呢一般用不鏽鋼鍋，極少時候用一下不粘鍋，比如煎魚

不鏽鋼鍋用習慣了，也還好用。如果粘鍋了，就用bar keeper蹭，洗幹淨了和新的一樣。

你如果用不粘鍋的話，就得經常換新鍋。