請教，新鮮竹筍吃很多有啥害處嗎？謝謝先。好處我知道了，副作用不懂。

所有跟帖： 

• 取決於怎麽加工。鮮筍略澀，麻口，須用滾水焯過後，再食用。高纖維，促腸蠕動，有人會瀉 -fuz- ♂ (0 bytes) () 05/14/2018 postreply 08:42:47

• 你搜筍草酸，就有好多文章，腎不好的少吃，纖維多腸胃也不好消化，沒馴化的時令野菜等等不是常年能吃是有道理的。 -兩小千金媽媽- ♀ (0 bytes) () 05/14/2018 postreply 08:45:59

• 謝謝2位。 -yhr- ♀ (0 bytes) () 05/14/2018 postreply 08:51:24

• 筍類極其敗胃。多食，好胃都會受不了的。隻可適量，烹飪需多油，與葷腥同煮同食為好。 -華灜- ♀ (0 bytes) () 05/14/2018 postreply 08:59:29

• 謝謝。 -yhr- ♀ (0 bytes) () 05/14/2018 postreply 09:04:47

• 筍太多可以考慮做筍豆，很好吃的小吃， -Gbdjw- ♀ (187 bytes) () 05/14/2018 postreply 09:23:20

• 還可以醃酸菜 -mamamiyaa- ♀ (62 bytes) () 05/14/2018 postreply 11:32:55

• 有毒 -禦用文人- ♀ (174 bytes) () 05/14/2018 postreply 14:30:56

• 所以我們傳統民間要焯水先，明為去澀，實質除毒。 -華灜- ♀ (0 bytes) () 05/14/2018 postreply 14:48:14

• 據我曾經的實驗室技術主管稱：氰化鉀溶液有甜味。他年輕時與人叫板，舔過。 -fuz- ♂ (0 bytes) () 05/14/2018 postreply 15:11:31

• 還甭說，沒焯或沒焯透 舌頭麵貼筍，還真有點甜咪咪呢：）） -華灜- ♀ (0 bytes) () 05/14/2018 postreply 15:30:19

• 筍幹會好一些？ -歌舞升平- ♀ (0 bytes) () 05/14/2018 postreply 18:54:28

• 哈哈哈。。。 -致青春- ♀ (545 bytes) () 05/14/2018 postreply 15:57:36