糖尿病人使用的代糖--甜菊醇糖苷到底安全嗎？

我周圍很多朋友認為甜菊醇糖苷是安全的，沒有糖尿病也用，因為家裏有一位糖尿病患者，為了方便就把家中許多含糖食品換成含有甜菊醇糖苷，我個人認為這是不安全的，特別是家中有小孩的要注意。歡迎大家討論，謝謝。下麵是我找的兩篇參考文章：

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0303720716300533

甜菊醇糖苷具有甾體結構，因此可能具有作為體內內分泌幹擾物的潛力。報告基因測定（RGAs），H295R類固醇生成測定和Ca2 +使用人類精子細胞的基於熒光測定的測定法已被用於評估兩種甜菊糖苷的甜菊糖苷和甜葉菊甙A及其代謝物甜菊醇的內分泌幹擾潛力。在存在孕酮（157ng / ml）的情況下用25,000ng / ml甜菊醇處理後，觀察到孕激素受體的轉錄活性降低，導致孕激素應答降低31％（p  =  <0.01）。在類固醇生成的水平，當暴露於10,000ng / ml（p  =  <0.05）時代謝物甜菊醇（500-25,000ng / ml）使黃體酮產量顯著增加2.3倍，並且當暴露於25,000ng / ml（p= <0.001）。此外，發現甜菊醇可誘導對CatSper（一種精子的孕酮受體）的激動反應，引起Ca 2+的快速流入。使用特定的CatSper抑製劑完全抑製反應。這些發現突出了甜菊醇作為潛在的內分泌幹擾物的潛力。分子和細胞內分泌學第427卷，2016年5月15日，第65-72頁 

 另一篇相關文章：聯合國糧食及農業組織／世界衞生組織聯合食物添加劑專家委員會 ( 專家委員會 ) 在二零零四年曾評估甜菊醇甙的安全，認為這物質不會導致基因中毒，亦不會令人患癌，按一般進食量進食不會引起安全問題。不過，專家委員會關注到甜菊醇甙對高血壓患者的血壓水平和糖尿病患者的血糖水平有潛在藥物作用，因此認為需取得更多科學數據作進一步評估。有鑑於此，中心認為現時不宜準許甜菊醇甙在食物中用作甜味劑。我們會密切留意此事，特別是專家委員會日後就甜菊醇甙進行的安全評 估。 

http://www.cfs.gov.hk/tc_chi/multimedia/multimedia_pub/multimedia_pub_fsf_06_04.html食物安全焦點(二零零七年一月第六期)-食物事故點滴

 

 2008 年聯邦食品和藥物管理局（FDA） 批準萊鮑迪甙 A (rebaudioside A，一種高度提純的甜葉菊中有甜 味的化學物 質之一)，為 “一般認為 安全”（ Generally Recognized as Safe (GRAS)）的食品添加劑。 但 FDA 並沒有批準 全葉甜葉菊或粗甜葉菊提取物作為食品添加劑使用，因為可能的健 康影響的擔憂。特別是其對血糖控製的影響，腎髒，心血管係統和 生殖係統的影響，對其安全性還在進行進一步的研究。