ZT：糧油肉蛋憑票證定量供應40年

糧油肉蛋憑票證定量供應40年

 

發布時間: 2012年12月03日 12:20 | 進入複興論壇 | 來源： 央視網曆史

 

 

 

 

 

 

 

 

本文摘自：《溫飽及小康》，作者：陳明遠，原題：《糧油肉蛋憑票證定量供應40年》

1953年中央政府頒布《關於糧食的計劃收購和計劃供應的命令》，實行糧油計劃供應，采取劃片、定點、憑證供應辦法；1954年3月，開始實行食油定量製度；1955年8月25日國務院下達《關於市鎮糧食定量供應暫行辦法》，1955年11月正式在全國使用糧票，同時印發油票；1957年7月開始印發肉票；等等。

1955年，居民口糧依據勞動力差別、年齡大小及不同地區的糧食消費習慣，確定9個等級的供應標準（每月糧食的數量，粗糧和細大米、麵粉的比例等）。

1957年7月開始印發肉票。1958年春節開始，國家對豬肉、牛肉、羊肉、鮮蛋、白糖、紅糖、糕點、粉絲等8種副食品實行憑票定量供應。肉票：漢民每月每人供應豬肉6兩，牛羊肉5兩；回民每月每人供應牛羊肉1斤4兩；糖票：紅糖、白糖各4兩；鮮蛋2個。另外五一勞動節供應鮮魚，端午節供應粽子，按照戶口本人數定額分配；供應日期在節日3天至7天以內，售完為止。不久到了全國災害饑荒時期，定量一再減少。

1959年，市場副食品供應全麵緊張，對大白菜、蘿卜、蔥、蒜、豆製品、副食調味品、蛋糕、糖塊也采取按城鎮人口分配，限量憑票證供應。

在全國城鎮配給供應糧油的票證製度，是我國計劃經濟時代的特殊產物，一直延續40年，到1993年才宣布正式廢除購貨本、副食本和每月分發的糧票、油票、肉票、蛋票等等。

 

摘自 http://history.cntv.cn/2012/12/03/ARTI1354507868355272.shtml

 

 

所有跟帖： 

• 好好研究一下這兩個暫行辦法，這才是“健康食譜”。每人每月兩個雞蛋，6倆豬肉，半斤羊 -鍋沿- ♂ (56 bytes) () 04/19/2018 postreply 07:41:22

• 那時候人都很顯老，不知是否跟飲食結構有關係。還記得小時候我有個阿姨， -數與形- ♀ (137 bytes) () 04/19/2018 postreply 08:48:49

• 肉食不夠。上有老下有小，還有當家勞。那個年代的婦女們最辛苦，吃的最差 -fuz- ♂ (0 bytes) () 04/19/2018 postreply 09:00:19

• 好像皮膚喜歡脂肪，吃上一個豬蹄就紅光滿麵 -數與形- ♀ (0 bytes) () 04/19/2018 postreply 09:41:56

• 皮膚彈性與膠原蛋白密切相關，色澤與脂溢量有關。有油水，才能皮膚好。油水太多了也不行 -fuz- ♂ (0 bytes) () 04/19/2018 postreply 10:47:03

• 那個時候的人不曉得保養，也沒有條件保養。就是天生麗質，也要敗在時間這把殺豬刀下。沒有保養就更甚了。 -果園- ♀ (0 bytes) () 04/19/2018 postreply 12:39:49

• 進入共產主義社會，多好啊！ -閑情- ♀ (0 bytes) () 04/19/2018 postreply 09:54:11

• 如果資本家不想成百萬地賺錢。。。 -閑情- ♀ (0 bytes) () 04/19/2018 postreply 09:54:48

• 強製限製行不通。人的本性是要自由的，免於限製的自由 -閑情- ♀ (0 bytes) () 04/19/2018 postreply 11:24:04

• 一些疾病發病率高，和營養差有很大關係。和現在富貴病發病率高正好相反。 -萬發- ♀ (0 bytes) () 04/19/2018 postreply 10:28:10

• 是的，我記得過去滿大街都是胃病患者 -大文嚎- ♂ (0 bytes) () 04/20/2018 postreply 02:26:56