謝謝大家，我是蘇州人，傳統蘇州菜用糖量大到可怕，我這幾年嚐試少用不用砂糖。

所有跟帖： 

• 蘇州菜真是甜. 去年在蘇州那幾天吃的， -甜酒甜- ♀ (205 bytes) () 03/09/2018 postreply 11:11:34

• @甜酒妺，是的，這幾年我慢慢減了很多糖，要謝謝你你的菜給我很多靈感。別我公婆都是五十多歲 -Mmom2269- ♀ (161 bytes) () 03/09/2018 postreply 11:44:04

• 那得注意哈.紅燒肉紅燒排骨，炒糖色真不是必須的.如果我自己要吃的 -甜酒甜- ♀ (110 bytes) () 03/09/2018 postreply 12:17:11

• 你會加老抽嗎？我老爸最愛紅燒肉，80多歲體重正常。 -歌舞升平- ♀ (0 bytes) () 03/09/2018 postreply 12:59:10

• 加的話，一點點即可，多了顏色黑 -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 03/09/2018 postreply 13:03:02

• 老抽也讓我給扔了，幾年不用了。禦醫說老抽的黑是用頭發做出來的。 -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 03/09/2018 postreply 13:52:45

• 有人認為，阿茲海默症是腦性糖尿病，高血糖絕對影響大腦功能，變態、神經症往往有生理基礎 -荷西- ♂ (0 bytes) () 03/09/2018 postreply 12:43:18

• 控製碳水化合物後，我感覺到了大腦非常清晰。瑜伽要的是和自己身體對話，所以，我能感覺到。 -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 03/09/2018 postreply 13:01:28