蒜為五葷之首 熱性 大量吃生蒜預防流感 須謹防過之尤不及
葷素說法來自佛經,肉類被佛經列為腥。
佛經嚴禁吃的是葷,而不是腥(肉類)或者不潔的動物來源的食物包括雞蛋和牛奶等(不吃腥主要是出於不殺生的慈悲心)。佛祖認為大蒜等物,吃多了對人的身體和精神都有害。
大蒜是五葷之首,性熱。
過食生蒜不僅難以效防止流感,反而可能因為體內燥熱,導致津液不足,呼吸道缺乏水分滋潤,更容易感染呼吸道病毒。
五葷( 五辛)包括::大蒜、蔥、蕎頭(小蒜)、韭菜、洋蔥(興渠)
但辣椒和薑不屬於五葷,雖然藥性上講也屬於 辛、熱,不宜過食。