事實上美國的有機雞蛋,至少是波士頓地區Costco買的雞蛋蛋黃顏色淺黃,研究者也說,有機雞蛋大部分都是養雞場出來的,和常規雞蛋的區別僅僅是飼料的控製而已。
所以如果從營養的角度看,雞蛋專家的推薦是:
pasture raised 比 cage-free 好
Cage-free 比有機好
有機比常規好
在超市要好好挑選。
事實上美國的有機雞蛋,至少是波士頓地區Costco買的雞蛋蛋黃顏色淺黃,研究者也說,有機雞蛋大部分都是養雞場出來的,和常規雞蛋的區別僅僅是飼料的控製而已。
所以如果從營養的角度看,雞蛋專家的推薦是:
pasture raised 比 cage-free 好
Cage-free 比有機好
有機比常規好
在超市要好好挑選。
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我就在Costco買有機牛奶 有機雞蛋 有機零食啥的
-hhhh-
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01/22/2018 postreply
05:32:21
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4h姐, 這幾個百分比是指牛奶裏的“milkfat”的含量,不是指”有機”的含量
-甜酒甜-
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01/22/2018 postreply
05:44:44
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我知是含量 我陪孫子喝好幾年3.25% 我體重也沒變
-hhhh-
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01/22/2018 postreply
07:50:04
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還有一種蛋-加了omega-3的有機蛋。我一般買這種。不過我舅舅是搞雞飼料的,他說沒多大用。
-香草仙子-
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01/22/2018 postreply
05:48:13
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cage-free範圍很廣,如果是養雞場出來的,就是讓雞出來放放風,對飼料沒有要求。
-viewfinder-
♀
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01/22/2018 postreply
06:03:15
•
pasture raised的水煮蛋,比其他的雞蛋要有點雞蛋味
-甜酒甜-
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01/22/2018 postreply
06:10:51
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放養的雞蛋怎麽做都好吃。我家孩子特別愛吃橄欖油炒的放養雞蛋,在農場吃過一次以後念念不忘
-viewfinder-
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01/22/2018 postreply
06:39:01
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我們村的農場季節性的,有雞蛋賣
-甜酒甜-
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01/22/2018 postreply
07:34:24
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是的。
-viewfinder-
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01/22/2018 postreply
06:39:48
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我沒本事吃出不同。不過國內的雞蛋比這裏的好吃是真的。這裏的我真的吃不出差別。
-Gbdjw-
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01/22/2018 postreply
09:25:30
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我爸曾經在太湖邊租過一個農場,。。。
-Gbdjw-
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01/22/2018 postreply
10:23:54
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我是什麽都買來嚐嚐
-dudaan-
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01/22/2018 postreply
06:47:20
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我是從打點葡萄糖就叫補充充營養的年代走過來的人。如今社會啥叫營養啊?
-霧裏看花123-
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01/22/2018 postreply
06:23:30
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以前打胎盤球蛋白, 說增加免疫力
-seabright123-
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01/22/2018 postreply
06:36:38
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FDA標準Cage-free指有門可以通室外,但雞的一生有沒有機會跨出過那道門很難說。
-xiaochu3-
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01/22/2018 postreply
06:25:55
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啥也不說了,後院養雞!不過想到抓不勝抓的浣熊,還是算了。
-smallCrab-
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01/22/2018 postreply
06:45:21
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你這浣熊抓了怎麽處置
-Teetrinker-
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01/22/2018 postreply
06:49:55
•
relocate to state park (25 miles away). but still a lot to catch
-smallCrab-
♂
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01/22/2018 postreply
06:52:48
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浣熊、臭鼬、負鼠和鹿都是夜行動物,是我家後院常客。如撞上臭鼬絕對算上中彩了
-smallCrab-
♂
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01/22/2018 postreply
07:06:18
•
吃過人家自己養的雞蛋,那味道有機沒法比
-青花-
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01/22/2018 postreply
06:54:19
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味道主要取決於飼料,與健康不健康是兩碼事
-Teetrinker-
♂
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01/22/2018 postreply
07:07:07
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關在籠子裏飼料添加劑喂的雞下的蛋味道好不了
-青花-
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01/22/2018 postreply
07:23:41
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那也是關籠子裏的,頂多住得寬敞點。
-greenonion-
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01/22/2018 postreply
09:11:16
•
按照一些人的邏輯,化學結構都是一樣的,所謂不同都是心理作用。:)))
-薛成-
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01/22/2018 postreply
07:21:13
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Xiao-Min的貼子怎麽沒啦?
-littlecat8-
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01/22/2018 postreply
13:50:48
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