實際後來看到有人就直接早起吃些生薑片，不過我不喜歡吃薑，所以

我老公把買來的鮮薑皮刮掉，用擦子擦成薄片晾幹水分，之後放入玻璃瓶。另外燒些開水加鹽和糖（根據自己口味，我放糖較少），晾涼後加入白醋，然後倒進放了薑片的瓶子就好了。關鍵是過程都幹淨，瓶子放在冰箱裏轉天早上就能吃。一般我們一次做的不少，能吃1-2個月沒問題。吃了一年多，大概做了4-5次吧，還沒壞過。