滋陰補腎的食譜介紹



        1、糯米粥
  做法:阿膠20克,糯米100克,紅糖適量。先將阿膠搗碎,放入鍋內用火炒至黃色,再研成細末待用,然後將糯米煮粥,待煮至九成熟時,加入阿膠粉和紅糖,邊煮邊攪拌,待粥稠膠化即可取食。
  功效:養血上血,滋陰補虛,潤肺安胎,尤適於孕婦。
 
  2、玫瑰豬蹄
  做法:玫瑰花15克,山楂30克,豬蹄1隻,黃酒30克,生薑、紅糖、食鹽各適量。先將豬蹄洗淨切成6—7塊,然後將諸味同入鍋,加清水1000毫升,用小火煮2小時,去藥渣,加食鹽再煮5分鍾,加糖凋味收汁即可取食。

  功效:理氣通經,活血化淤。 

3當歸烏骨雞

  做法:枸杞60克,當歸30克,白酒50克,烏骨雞1隻,生薑、食鹽、味精各適量。

  1.先將枸杞、當歸切片洗淨後裝入紗布袋中,用一半白酒浸泡6-8小時;另將雞宰殺洗淨,用另一半白酒加鹽拌勻後塗抹於雞身內外。
  2.把藥袋和生薑納人雞腹內,置於容器中,上籠用武火蒸1小時,再改用文火蒸1小時,停火除去藥袋和生薑,把雞斬塊裝盤,湯汁加味精後澆在雞塊上即可服食。

  功效:滋補肝腎,養血調經。

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甲魚滋陰 -Gbdjw- 給 Gbdjw 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/26/2017 postreply 17:06:13

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