自製油餅油條的偷懶一招

來源: TBz 於 2017-11-07 19:37:02 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (706 bytes)
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KFC 裏的 Biscuit，吃過吧？ 它是用麵團烤出來的，這麵團就是我們的原料。

到超市，冷藏（不是冷凍）櫃裏找一種 Self Rising Biscuits 的半成品，這是一個易拉的圓筒，尺寸大體上和可樂罐相當。拉開一頭，裏麵是一摞麵劑子，圓餅狀。表麵有一點粘，但是每個麵餅之間還是很好分開的。當然這是本地產品，不是百分之百為亞洲人做的，裏麵多少有點黃油，但不難吃。

把麵餅擀開，中間用刀劃兩三道，丟進油鍋裏炸，油餅就成了。

把麵餅做成長條，丟進油鍋裏炸，油條就成了。

 

所有跟帖： 

• 我還是 -馬虎猴- ♀ 給 馬虎猴 發送悄悄話 馬虎猴 的博客首頁 (65 bytes) () 11/07/2017 postreply 19:49:50

• 不需任何修煉，達到你九成的功力 :-) -TBz- ♂ 給 TBz 發送悄悄話 TBz 的博客首頁 (0 bytes) () 11/07/2017 postreply 19:53:42

• 哈哈！ -馬虎猴- ♀ 給 馬虎猴 發送悄悄話 馬虎猴 的博客首頁 (296 bytes) () 11/07/2017 postreply 20:08:31

• 口感差太多了 -天兒晴了- ♀ 給 天兒晴了 發送悄悄話 天兒晴了 的博客首頁 (0 bytes) () 11/07/2017 postreply 19:50:41

• 你實踐過？ -TBz- ♂ 給 TBz 發送悄悄話 TBz 的博客首頁 (0 bytes) () 11/07/2017 postreply 19:54:06

• 試過，不行。甜酒甜和小高姐在私房的油條方子很容易的，一點不難。 -Gbdjw- ♀ 給 Gbdjw 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/07/2017 postreply 20:00:48

• 俺試過，還行啊。我這個圖的是省時省事，不能跟大拿們比。 -TBz- ♂ 給 TBz 發送悄悄話 TBz 的博客首頁 (38 bytes) () 11/07/2017 postreply 20:01:47

• 吃過上海的油條嗎？ -Gbdjw- ♀ 給 Gbdjw 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/07/2017 postreply 20:03:15

• 沒有。 -TBz- ♂ 給 TBz 發送悄悄話 TBz 的博客首頁 (0 bytes) () 11/07/2017 postreply 20:05:48

• 最喜歡北京皇冠酒店唐宮海鮮坊的胖油條和他家的豆漿 -甜酒甜- ♀ 給 甜酒甜 發送悄悄話 甜酒甜 的博客首頁 (114 bytes) () 11/08/2017 postreply 05:58:14

• 美食，是省不得時，也省不得力滴 -天兒晴了- ♀ 給 天兒晴了 發送悄悄話 天兒晴了 的博客首頁 (0 bytes) () 11/07/2017 postreply 20:16:34

• 我剛來美國的時候就有朋友推薦，必須試過啊 -天兒晴了- ♀ 給 天兒晴了 發送悄悄話 天兒晴了 的博客首頁 (0 bytes) () 11/07/2017 postreply 20:14:57

• 特愛吃油條這口的就不必試了，不太愛吃油條的也不用試了 -newnewid888- ♀ 給 newnewid888 發送悄悄話 (169 bytes) () 11/07/2017 postreply 20:23:47

• 這樣的討論，我是直接飄過的，但有時還會讀讀，看看大家又吃了多少毒。 -lawattaction- ♀ 給 lawattaction 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/08/2017 postreply 05:58:19

• 那麽愛吃油條？我現在喜歡做那些但不愛吃了 -閑情- ♀ 給 閑情 發送悄悄話 閑情 的博客首頁 (0 bytes) () 11/07/2017 postreply 21:17:44

• 油條沒試過，但因為不會弄麵拿它蒸過包子，還湊合 -好心情365天- ♀ 給 好心情365天 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/08/2017 postreply 04:50:15

• 我知道T兄是不在乎少量反式脂肪的，怕的同學們需要仔細挑選 -dudaan- ♂ 給 dudaan 發送悄悄話 dudaan 的博客首頁 (51 bytes) () 11/08/2017 postreply 04:55:03

• 油餅，那已經是很久遠的事情了，遠在WXC之前。 -TBz- ♂ 給 TBz 發送悄悄話 TBz 的博客首頁 (0 bytes) () 11/08/2017 postreply 09:34:06

• 情願不吃，哈哈，情願把吃這個的熱量省下來吃其他好吃的 -甜酒甜- ♀ 給 甜酒甜 發送悄悄話 甜酒甜 的博客首頁 (169 bytes) () 11/08/2017 postreply 06:04:25

• 科學控不了解吃貨的追求。：））） -薛成- ♂ 給 薛成 發送悄悄話 薛成 的博客首頁 (0 bytes) () 11/08/2017 postreply 07:40:48

• 真正的吃貨，除了愛吃，還要會吃會品:) -甜酒甜- ♀ 給 甜酒甜 發送悄悄話 甜酒甜 的博客首頁 (0 bytes) () 11/08/2017 postreply 08:38:53

• 我幾年不油炸了，今年更徹底，油炸鍋都給賣了，賣給年輕的吃貨。 -lawattaction- ♀ 給 lawattaction 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/08/2017 postreply 08:24:48

• 而慢燉鍋就賣給了香港老同誌。還送了一些菜給他，目的就是東西越少越好。 -lawattaction- ♀ 給 lawattaction 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/08/2017 postreply 08:28:30

• 俺從來沒做過油條，因為嫌炸東西麻煩油煙大。既然已經起油鍋了，不如和麵做正宗點的。 -viewfinder- ♀ 給 viewfinder 發送悄悄話 viewfinder 的博客首頁 (316 bytes) () 11/08/2017 postreply 07:23:42

• 放在鹹豆漿或者皮蛋粥裏吃，吃半根就滿足了，還不會太guilty -viewfinder- ♀ 給 viewfinder 發送悄悄話 viewfinder 的博客首頁 (0 bytes) () 11/08/2017 postreply 12:48:42

• 型似而神不似。如果是美食愛好者，別去試。 -薛成- ♂ 給 薛成 發送悄悄話 薛成 的博客首頁 (0 bytes) () 11/08/2017 postreply 07:39:34

• 這種麵添加劑太多了。很難吃。 -gamlastan- ♀ 給 gamlastan 發送悄悄話 gamlastan 的博客首頁 (0 bytes) () 11/08/2017 postreply 10:21:13

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