你可以仔細觀察黃豆的樣子

在北美大陸（美國，加拿大，墨西哥）出產的黃豆（亞洲產的不在此列），一般黑臍的黃豆99%是轉基因的，這種黃豆含油量高，主要功能是製作豆油。亞洲有黑臍的非轉基因品種，但是北美幾乎不會種植。不過世事無絕對，我曾經在一個賣有機黃豆的網站上看到他們貼出的照片是黑臍的，但是產地都不是北美。因此隻要沒有特別標明的，我相信這種黃豆基本上都是轉基因的。

我們本地每年都會組織團購的非轉基因的黃豆，已經連續5-6年了。從4個不同的農場進過貨，無一例外都是白臍的，所以我猜測北美大陸上種植的非轉基因大豆品種多為這種。白臍黃豆的蛋白質含量比黑臍黃豆更高，主要功能是用來做豆腐和蛋白粉，屬於小眾產品。

這僅僅是我個人的經驗，一家之言，你自己拿捏。