你說的對。澱粉習慣上認為屬於碳水化合物，但是碳氫氧的比例不是嚴格的 1:2:1。本帖“糖”特指 sucrose 或 fructo

來源: 欲千北於 2017-08-09 12:35:12 [檔案] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (0 bytes)

本帖於 2017-08-09 12:42:31 時間, 由普通用戶欲千北編輯

回答: 糖, 因其碳氫氧的組成比例正好是1:2:1, 所以又叫碳水化合物. 由花椒於 2017-08-09 12:18:01

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