謝謝好文！他們做的酸奶就是kefir嗎？不同味道的奶酪是不是用了不同的菌種？

內蒙牧區所有牧民都用同一菌種嗎？

馬奶子酒是不是也是這樣做成的？

所有跟帖： 

• 我見識有限，看到的差不多都一樣（發麵饅頭都一樣），奶酪加入別的糖鹽香料味道會不同，近年來 -coach1960- ♂ (69 bytes) () 06/17/2017 postreply 14:06:37

• 北京有賣內蒙的奶酪的（沒注意是羊的還是牛的)。挺好吃的。 -蘋果梨- ♀ (0 bytes) () 06/17/2017 postreply 14:29:14

• 看到那個酥油渣。首先想到這要是放到地裏做肥料多好啊。 -蘋果梨- ♀ (0 bytes) () 06/17/2017 postreply 15:26:17