還有，前列腺素有很多種，隻有致炎性前列腺素與關節炎有關。而致炎性前列腺素的前體是花生四烯酸（AA），

而致炎性前列腺素的前體是花生四烯酸（AA），不是動物脂肪。AA是由ω-6脂肪酸（如亞油酸，linoleic acid）分解而來。

這就是為什麽，要飲食中控製玉米油大豆油之類植物油的道理。