泰國菜裏多用青檸檬,椰漿,紅/綠咖喱,香茅:)
所有跟帖:
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謝謝,正是這些,還有一個就是檸檬葉。
-dudaan-
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03/15/2017 postreply
09:59:49
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還有那個galangal 高良薑,山奈
-虎嗅薔薇-
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03/15/2017 postreply
11:32:44
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謝謝樓上的。俺愛吃泰國菜,但自己做不出那個味。
-viewfinder-
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03/15/2017 postreply
11:46:30
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有買現成泰國紅/綠咖喱和椰漿,做出來還湊合:)
-jck66-
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03/15/2017 postreply
12:02:49
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椰漿一次也難得用一罐。上次聽烹調節目裏推薦把咖喱膏和椰漿煮好,凍成小冰塊,慢慢用。
-viewfinder-
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03/15/2017 postreply
13:56:37
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椰漿一次也就1/4,餘下的也易壞掉,凍上好辦法,下次也試試。
-jck66-
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03/15/2017 postreply
14:33:14
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有小罐賣噠。煮的量不是太少的話,一次一罐差不多。
-華灜-
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03/15/2017 postreply
14:45:26