最近低碳飲食很時髦,不過我覺得飲食應與個人的職業和運動量相匹配,就像中醫診病一樣,每個人可能都有不同的藥方。如果是幹重體力工作或者喜歡大運動量的辦公室一族,必須有足夠量的米麵主食以提供足夠的能量。像我周末如果要劈壁爐的木材,即使是大碗米飯、大塊紅燒肉,幹不到一個小時,渾身都濕透了,頓時覺得“再吃一頭牛也不在話下”。
另外我覺得飲食均衡也很重要,對於正常人,過分側重於高碳或低碳都不可取,老祖宗推祟的中庸之道用於飲食之上也是合理的。乘著我們現在牙囗尚好,吃麽麽香的時候,用不著太為難自己。隻要堅持足夠量的運動,堅持均衡的飲食之道,就一定會有一副健康的體魄。以上為一家之言,不當之處請海涵。